Al Castello

Al Castello è un riferimento per la pasta fresca ripiena, con una proposta legata alla tradizione di Valeggio sul Mincio e alle sue preparazioni più note. Le specialità più caratteristiche sono i tortellini e i tortelloni, apprezzati per il taglio artigianale, i ripieni equilibrati e la cura dell'impasto.

L'ambiente è informale e accogliente, con l'atmosfera di un locale dedicato alla lavorazione della pasta. L'impressione complessiva è quella di una cucina centrata su specialità riconoscibili e ben eseguite, in cui la qualità del ripieno e la consistenza della pasta sono gli elementi distintivi.