al42 by Pasta Chef rione Monti

La cucina italiana con un'attenzione marcata alla pasta fresca è il tratto distintivo di questo locale di Monti, dove il menu ruota intorno ai piatti classici romani e alla pasta fatta a mano. L'atmosfera è informale e raccolta, con un ambiente essenziale adatto a un pasto rapido e mirato.

Le specialità più caratteristiche sono la carbonara, la lasagna e gli altri primi serviti in porzioni generose. Il ristorante si distingue anche per il ritmo efficiente e per uno stile di servizio che valorizza una cucina semplice, ben eseguita e radicata nel quartiere.