Alchimia

Alchimia a Cefalù è un locale dalla cucina di mare, con impronta italiana, noto anche come enoteca e per una proposta che include opzioni vegane.

L'ambiente è elegante e di tendenza, con un'atmosfera accogliente adatta a una cena rilassata o a un calice di vino. Tra le preparazioni più caratteristiche spiccano polpo, pesce affumicato, ostriche, funghi al tartufo e dessert alla ricotta, insieme a una carta dei vini ampia e cocktail ben curati.

Colpisce soprattutto l'equilibrio tra cucina di mare raffinata, ospitalità attenta e uno stile gastronomico distinto, diverso da quello dei ristoranti più tradizionali della zona.