Alex

Alex a Lecce è un ristorante di cucina italiana di mare, con una proposta centrata su pesce fresco, crudi di mare, primi piatti e zuppe di pesce. Lo stile è curato ma familiare, con un ambiente adatto sia a un pranzo rilassato sia a una cena più composta.

Le specialità più riconoscibili sono i crudi di mare, le tartare, le langoustine e le preparazioni di pesce ben eseguite. La cucina si distingue per l'attenzione alla materia prima e per una presentazione precisa, mentre l'atmosfera resta elegante e accogliente.

Colpisce soprattutto l'equilibrio tra una carta incentrata sul pesce, una presentazione attenta e una sala che appare raffinata senza risultare troppo formale. È un ristorante definito dalle sue specialità di mare e da un'esperienza di sala ordinata e coerente.