CTB Ristorante Cafè Centrale 1846

CTB Ristorante Cafè Centrale 1846 propone una cucina legata alla tradizione locale della Valsamoggia, con un menu che unisce sapori regionali e ingredienti selezionati con cura. L'ambiente è accogliente e intimo, con un carattere curato ma rilassato, adatto sia a momenti informali sia a cene più raccolte.

Tra le specialità più apprezzate figurano i tortellini al tartufo, la battuta di manzo con frutti di bosco e il polpo cotto a bassa temperatura. Il locale si distingue per l'attenzione alla presentazione, l'atmosfera calda nel centro storico di Bazzano e uno stile insieme contemporaneo e legato all'identità gastronomica del territorio.