Fermento Roma

Fermento Roma è un locale informale di pizza e cucina veloce nel quartiere Casilino di Roma, con un'offerta centrata sulla pizza e su alcuni piatti tipici da banco. Lo stile è semplice e rilassato, adatto a un pasto senza formalità.

Il locale è apprezzato per la varietà di pizze, soprattutto nel fine settimana, insieme a un impasto ben lavorato e dalla consistenza morbida e leggera. Tra le specialità più caratteristiche ci sono i supplì e le pizze più particolari, serviti in un ambiente vivace e diretto.