La bottega del fritto

Fritto di mare e cucina rapida e informale definiscono questo locale, con un'impostazione semplice e piatti che valorizzano la materia prima. L'atmosfera è rilassata e senza formalità, adatta a un pasto casual nel centro di Varazze.

I piatti più caratteristici sono il fritto di mare e le altre proposte a base di pesce, serviti in uno stile che unisce immediatezza e attenzione al gusto e alla croccantezza. La sua identità è quella di un locale raccolto e diretto, centrato su un'offerta di pesce riconoscibile e su un contesto molto informale.