La Sfornata

La Sfornata a Trani è un locale di impostazione panificatoria, centrato su prodotti da forno preparati con attenzione, con una proposta che comprende pane, focaccia, friselle e altre specialità quotidiane. L'ambiente è informale e autentico, con un'impronta che valorizza prodotti semplici, ben fatti e serviti freschi durante la giornata.

Le specialità più caratteristiche sono la focaccia e le altre preparazioni da forno, insieme a prodotti legati alla tradizione del Sud Italia. La sua identità nasce dall'unione tra artigianalità panificatoria, atmosfera casual e attenzione a specialità fresche e riconoscibili.