Nonna Betta - Cucina Kosher Style

Nonna Betta propone una cucina romano-ebraica in stile kosher nel cuore del Ghetto, con un menu centrato su piatti tradizionali come carciofi alla giudia, tonnarelli, varianti di carbonara e altre specialità del territorio.

L'atmosfera è informale e legata alla tradizione locale, in un ambiente adatto a un pasto rilassato in uno dei quartieri più caratteristici di Roma. Il ristorante è noto soprattutto per i piatti kosher, i carciofi fritti e altre preparazioni classiche della cucina romano-ebraica che ne definiscono l'identità.

Ciò che lo distingue maggiormente è l'unione tra sapori romani, eredità culinaria ebraica e un menu che valorizza specialità riconoscibili della zona. È un ristorante strettamente legato al carattere storico della sua posizione e a piatti che riflettono quella tradizione.