Perbacco

Perbacco in Piazza S. Donato a Pinerolo è un ristorante italiano con una marcata attenzione al pesce, inserito in un contesto curato e accogliente. La sala ha un'atmosfera elegante e intima, adatta a pranzi distesi e cene informali ma ordinate.

La proposta si concentra su piatti italiani con una scelta significativa di specialità di pesce e di mare, affiancate da una carta ampia di pietanze e vini. La cucina si distingue per una preparazione attenta, una varietà generosa e uno stile classico più che sperimentale.

Il locale si caratterizza per l'incontro tra sapori tradizionali, ambiente ben tenuto e un'esperienza di sala rifinita senza risultare formale.