Risto Pescheria Agraja

Agraja è una ristopescheria di cucina italiana inserita nell'area del mercato di Cinecittà, con un legame diretto con la pescheria adiacente che ne definisce l'identità. L'ambiente è informale, vivace e curato, con uno stile semplice ma riconoscibile.

La cucina è centrata sul pesce fresco e su piatti di mare ben eseguiti, con la preparazione e la cottura del pescato che emergono come punti di forza. L'atmosfera è rilassata e legata al quartiere, e il locale è apprezzato per la sua chiara impronta marinara di matrice di mercato.

Ciò che lo rende particolarmente riconoscibile è la combinazione tra specializzazione nel pesce, attenzione alla freschezza e un contesto che risulta autentico più che rifinito in senso convenzionale.