Ruggine

Ruggine è un locale di Forlì che propone cucina italiana con un'impronta mediterranea, in un formato che unisce servizio di caffetteria e cucina.

L'atmosfera è informale e rilassata, con un ambiente pratico adatto sia a pasti veloci sia a soste più tranquille. La proposta è nota per piatti locali, tra cui piadina, risotto alle erbe e petto d'anatra e sardoncini con lo squacquerone, oltre a pane curato e altre specialità del territorio.

Colpisce soprattutto l'equilibrio tra cucina attenta, ambiente accogliente e una forte identità locale che rende il locale ben riconoscibile.