'Scante - Trattoria con Aperitivo

Scante - Trattoria con Aperitivo è una trattoria a Lecce che unisce un'impostazione da aperitivo contemporaneo a piatti legati alla tradizione locale. La cucina è centrata sui sapori pugliesi e italiani, con un'attenzione evidente alle ricette regionali ben eseguite e a proposte adatte sia al pranzo sia alla sera.

L'atmosfera è accogliente e informale, con un ambiente moderno e raccolto, leggermente defilato rispetto alle vie più frequentate. Tra le proposte più caratteristiche spiccano aperitivi, crostini, sarde fritte, polpette di polpo, ragù di agnello e dessert distintivi come quello al vermouth e arancia con cioccolato fondente.

La sua identità nasce dall'equilibrio tra cucina tradizionale salentina e formula da aperitivo, con una selezione di vermouth, vini al calice e birre artigianali che accompagna in modo naturale i piatti.