VIB

VIB in Via Frattina è un indirizzo di cucina italiana con una chiara attenzione al pesce, proposto in un ambiente curato e rilassato. L'atmosfera è luminosa ed elegante, con il ritmo semplice di un locale adatto sia a un pasto tranquillo sia a una pausa più raffinata nel centro di Roma.

La cucina si distingue per l'offerta di colazione e brunch, insieme a piatti apprezzati per freschezza ed equilibrio. I dettagli più caratteristici sono la cura nella presentazione, l'attenzione al gusto e la sensazione complessiva di un locale ben tenuto, con una precisa identità.

Ciò che rende riconoscibile VIB è la combinazione tra posizione centrale, cucina a base di pesce e atmosfera comoda ed elegante, adatta in diversi momenti della giornata.