Zanzibar

Zanzibar è un ristorante di cucina siciliana e di pesce con un'atmosfera semplice, informale e rilassata. L'ambiente è confortevole e adatto a una cena senza formalità a Favignana.

La proposta ruota attorno al pesce fresco e ai piatti della tradizione isolana, con il couscous di pesce e gli spaghetti all'aragosta tra le specialità più apprezzate. La cucina viene percepita come curata e ben eseguita, con sapori che richiamano la tradizione locale.

I punti di forza sono la qualità delle materie prime, l'attenzione alla preparazione e uno stile di cucina che mantiene una forte identità territoriale e una personalità ben riconoscibile.