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Ristorante La Salsamenteria Bologna
location_onVia Altabella, 19/B, 40126 Bologna BO, Italia
Cucina bolognese tradizionale in un ambiente caldo e informale, con un'attenzione particolare ai piatti regionali più rappresentativi come la pasta fresca, il ragù e le specialità ripiene. L'atmosfera è rilassata e accogliente, con un'impronta che valorizza in modo diretto la cultura gastronomica locale.Tra le specialità più caratteristiche spiccano le tagliatelle al ragù, i balanzoni con ricotta e mortadella e un tagliere di salumi ben selezionato. L'esperienza è definita da sapori generosi, da un'identità bolognese molto chiara e da un insieme complessivo di autenticità.
