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Prefetti 19
location_onVia dei Prefetti, 19, 00186 Roma RM, Italia
Prefetti 19 propone una cucina italiana dal carattere romano, centrata su piatti noti e su preparazioni curate. L'atmosfera è raccolta, accogliente e informale, adatta sia a pranzi rilassati sia a cene tranquille.Tra le specialità più apprezzate ci sono carbonara, risotto, lasagna, agnello arrosto, baccalà e tataki di tonno, insieme a antipasti come burrata con pomodoro e tartare di olive. Il locale si distingue per una cucina fatta in casa, porzioni generose e uno stile autentico ed equilibrato.Un altro punto di forza è il servizio, attento, gentile e professionale, con buona conoscenza di cibo e vino. Nel complesso, è un ristorante che unisce una proposta culinaria solida a un ambiente caldo e confortevole.
