Primo Piatto - No al progresso gastronomico

Primo Piatto ad Ancona si presenta come un ristorante di cucina italiana, con un'impronta orientata al pesce e uno stile diretto e familiare. L'ambiente è percepito come accogliente e senza formalità, adatto a un pasto informale in un contesto pratico e rilassato.

La cucina ruota attorno ai primi piatti e al pesce, con porzioni considerate generose e ben presentate. Il tratto più distintivo è l'approccio semplice alla tradizione, con attenzione a sapori riconoscibili, a una proposta solida di primi e a un'esperienza complessivamente confortevole e conviviale.